中新网北京11月7日电(记者 上官云)“细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。”立冬，是冬季的第一个气节。它的到来，意味着万物参预治疗、保藏景象。

记者在采访中了解到，围绕这一气节，造成了诸多道理的民俗。比如立冬要吃饺子，一来改善生存，二来因为此时恰好是秋冬相交；在古代，冬天“围炉暖酒”也相比流行。

治疗繁殖 万物保藏

立冬是二十四气节中的第十九个气节。古东说念主将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入巨流为蜃。”形象地展现了此时的时局特色。

良友图：立冬时节，广西三江侗族自治县侗乡国宾馆的银杏树金黄叶片挂满枝端，在阳光映射下熠熠生辉，片片小扇顶风摇曳，铺满一地金黄，组成一幅幅迷东说念主画卷，好意思不堪收。龚普康 摄

二十四气节保护传承定约布告长唐志强先容，从天气方面看，此时经常气温降幅相比大，对黄河中下流地区来说，立冬意味着入冬。

“在甲骨文里，‘冬’字像是一段绳索的两端都打了一个结，有‘完了’的理由，此时世界秋收基本完成，食粮入仓，动物也需要避寒了。”他说。

“冬，终也，万物保藏也。”秋去冬来，立冬意味着万物运转参预治疗、保藏的景象。此时树叶随风飘落，秋意尚未都备消退，初冬的适意已逐步在寰宇间铺陈开来。

唐志强提到，泛泛农事算作极重，到秋季迎来了大丰充，冬天农活不太多，是享受丰充的季节，东说念主们修补房屋、预防御寒，准备招待风凉的冬天，也为来年勃勃期望的春天作念准备。

囤菜腌菜 围炉暖酒

立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，在古代是一个特别焦虑的时间节点。

“在古代，有‘迎冬’庆典，有的场合有祭祖、宴会等习惯。”唐志强以为，好多围绕立冬气节出身的民俗，其实都是在辅导东说念主们积极作念好准备，恰今日时，坦然渡过冬季。

良友图：河北省石家庄市雪花纷飞。今日是中国二十四气节中的“立冬”。(无东说念主机像片)中新社记者 翟羽佳 摄

他例如说念，比如在立冬前后，朔方好多东说念主家要囤积大白菜等耐储存的蔬菜，以备冬季所需。或者是将蔬菜腌制好，冬天吃少量，也不错换换口味。在南边，还有立冬时酿酒的习惯。

“冻笔新诗懒写，寒炉好意思酒时温。”唐志强说，冬天的稳重时间相对多一些，此时在古代，“围炉暖酒”相比流行，大诗东说念主李白就写过在冬季饮酒的情况。立冬亦然冬学开学的日子。

立冬进补，吃什么？

俗语说“立冬补冬，补嘴空”，从养生角度来说，古东说念主很预防在立冬前后进补，以抗争严寒。

良友图：图为“七彩饺子宴”中花型摆盘各不疏通的饺子。王牧雨 摄

“羊肉适当温补，喝上一碗如火如荼的羊肉汤，约略促进血液轮回，对体魄有克己。这个时候，也有好多东说念主心爱吃涮羊肉。”唐志强说，咸肉菜饭亦然此时颇受爱重的好意思食。

说到节令好意思食，好多时候都少不了饺子。“立冬潦草饺子碗，冻掉耳朵没东说念附近”，在唐志强看来，立冬吃饺子有改善生存的理由，况兼此时是秋冬之交，吃饺子刚巧应景。

“南边糯米丰充，糯米比粗鄙大米热值更高，东说念主们将其加奇迹念成糍粑之类，或者是作念一些糕点，加上栗子、红枣等干果，好意思味又养分丰富，很恰当冬季滋养体魄。”他说。

总体说来，不管是吃羊肉仍是吃饺子等等，筹备都是为体魄补充能量，提能手体抗寒耐冻的时刻。唐志强辅导，立冬时节一定要预防防寒御寒，顺天当令，尽量作念到早睡不熬夜。(完)